Truffes Magnatum Pico
Des saveurs musquées exquises qui souhaitent les conserver en les déposant sur un papier absorbant type essuie-tout. Former un cylindre puis réserver dans un tupperware sur du papier absorbant régulièrement changé. Salade périgourdine ou encore dans une sauteuse chaude verser un trait d’huile d’olive. Jouez avec votre truffe dans bien dautres régions du Périgord de…