DOSSIERConsultez notre Spécial Vins 2022Situé en plein cœur de Grignan, le Café des Vignerons est ouvert tous les jours de la semaine. On vient y bavarder autour d’un verre de Grignan-les-Adhémar (tous les vins de l’appellation sont proposés au prix producteur et servis à la demande) ou, à l’heure du déjeuner ou du dîner, pour y partager les petites assiettes maison signées du Clair de la Plume. La Maison de la Truffe et du Tricastin est une boutique et un musée situé à Saint Paul Trois Châteaux, en Drôme Provençale en France, célèbre pour la production de truffes. Certains traités de savoir-vivre interdisent à une jeune fille d’aller en soirée, au théâtre, pendant le temps de la cour; en outre, ils lui recommandent de ne pas danser plus de trois fois avec la même personne, si ce n’est avec son fiancé. Le restaurant n’était plus très loin, maintenant, et au moins pourrait-elle se réchauffer brièvement avant de regagner le bureau ventre à terre

Nous qui désirons moult l’accroissement et le bon estat de notre Royaume et de nos subgiez, nous entendons dores en avant garder de tels dons, au plus que nous pourrons bonement, et défendons que nul ne nous ose faire supplication de faire dons à héritage, se ce n’est en la présence de notre grant conseil. Saint-Paul-Trois-Châteaux, et plus globalement le secteur du Tricastin au coeur de la Drôme Provencale est un haut lieu de production française de Truffe. Ce village d’exception est d’ailleurs récompensé du label Site remarquable du goût pour les truffières du Tricastin. « Nous sommes ravis d’accueillir ce marché sur ce site desservi par un parking spacieux. Ayant vu, par la lettre que vous venez de m’écrire, que vous vous trouvez rétabli de la maladie qui vous avait saisi, je suis bien aise de vous dire qu’il vous est permis de venir vous présenter ici à moi. Ayant mis quelques-unes de ces fleurs sur du papier blanc, elles perdirent leur transparence, & devinrent rouges à mesure qu’elles sécherent

Ils souhaitaient en effet absolument maintenir le marché aux truffes à Jarnac. Régis Mesnier, entouré de Jean-Marie Morelet, responsable du marché aux truffes blanches fraîches Tuber Borchii, et Sandrine Fizzala, détachée de la Chambre d’agriculture pour veiller à la qualité des produits, confirme son plaisir de poursuivre l’expérience gastronomie/truffes, mise en place depuis deux ans avec le duo « Expérience sur Mesure ». Après divers contacts et rencontres avec José et Johanna Da Silva, patrons du magasin Intermarché et du « Bistrot du Marché » (bar/restaurant), jouxtant le magasin, l’ancien président fondateur de l’AITNA (Association Interprofessionnelle de la Trufficulture en Nouvelle-Aquitaine), Régis Mesnier, qui a souhaité passer la main après une mission de quatre ans, le nouveau président, Bruno Allafort, et leur équipe ont concrétisé le projet dans ce nouveau local. Le samedi 24 et le samedi 31 décembre (ouverture exceptionnelle du marché aux truffes en remplacement du dimanche), nous proposerons un ‘‘déjeuner truffé’‘ au Bistrot du Marché », expliquent les patrons. Située au cœur du village Saint-Paul-Trois-Châteaux, la « Maison de la Truffe et du Tricastin », labellisée site remarquable du goût, abrite un parcours de découverte de la truffe et une œnothèque permettant de retrouver l’ensemble des vins de l’appellation aux prix producteur

Mais le roi lui ayant affirmé par serment qu’il s’agissait surtout d’aller guerroyer contre les nègres idolâtres, le bon Bénistan accepta. Au bout de 72h, j’appelle et on me répond qu’il y a eu trop de commandes, et que la livraison partira « demain sans faute. Lanciers (Danser les) : « Quant à cet inévitable quadrille des lanciers, je ne vous dissimule pas qu’il commence à m’agacer cruellement le système nerveux. Vous avez peur de ne pas la mettre suffisamment en valeur ? Les difficultés d’accès, l’insuffisance des gîtes, et surtout la lenteur avec laquelle se forment et s’établissent les réputations les plus légitimes, sont, il ne faut pas en douter, les principales causes qui ont retardé un mouvement plus accentué. La Fayette a été mêlé aux plus grands événements de son époque; il a porté partout un patriotisme, un désintéressement, une noblesse d’âme incontestables; mais chez lui les qualités de l’esprit n’étaient pas au niveau de celles du cœur; il manqua plusieurs fois de prévoyance, d’adresse, de décision, et ne sut pas toujours diriger les mouvements populaires ou en assurer les résultats. L’AITNA, qui compte aujourd’hui plus de 180 adhérents (elle en comptait 40 il y a 4 ans), poursuit également ses missions de conseils pour les plantations, la formation, pour la filière truffière »

Le pilori offrait un spectacle fort recherché de la multitude, car on y exposait le corps des criminels exécutés en place de Grève avant d’aller les pendre aux fourches de Montfaucon. La veille de mon départ, j’allai au bal chez une des plus aimables femmes de cette ville où l’on sait s’amuser mieux que dans aucune autre capitale de province ; et, peu de temps avant le souper, car on soupe encore à Tours, je me joignis à un groupe de causeurs au milieu duquel un monsieur qui m’était inconnu racontait une aventure. Une fois il se réveillait en sursaut au milieu des efforts qu’il faisait pour relever le limonier qui s’était abattu ; une autre fois la Grisa s’était pris les pieds dans la corde de l’attelage. Sur la place Vendôme, près de l’état-major de la place, où l’on amène, à tout moment, des gens quelconques, que l’on accuse d’être des espions, je rencontre, dans la foule, Pierre Gavarni, qui est capitaine d’état-major de la garde nationale. Le souvenir de bien des gens qu’il avait connus, et qui étaient morts, lui revenait ; et, sans trop savoir pourquoi, il se mit à songer à Pierre Leroux. Donnez-moi la cage. – Là, je suis bien aise d’avoir fait cette opération ; je n’aime pas à ne point entendre sonner l’heure la nuit quand je me réveille